主料:
剩米饭,
一碗,
开水适量
辅料:
瘦肉,
几片,
皮蛋,
一个,
香菜,
一小棵快手皮蛋瘦肉粥的做法步骤
1.盛一碗隔夜米饭。
2.电饭锅内放入开水,按煮饭键,将米饭倒进去,将米饭搅散。
3.取一块猪精肉,切几片薄肉片。
4.另取一锅烧水,水沸后,下肉片,煮熟。
5.将肉片捞出晾凉。将肉片切细丝。
6.将皮蛋剥皮,切成小丁。
7.将肉丝放入电饭锅内。
8.放入盐。
9.不断搅拌,防止糊底,粥稍稠时,放入皮蛋。
10.搅到粥一点点变稠,放入味精调味即可。
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